Recetas de Navidad para hacer con niños: 10 ideas fáciles (algunas sin horno)
Cocinar en Navidad con niños no va de que salga perfecto: va de harina en la nariz, de esperar juntos a que salgan las galletas del horno y de presumir después de «lo he hecho yo». Estas son algunas de las recetas que mejor funcionan con peques, ordenadas para que elijas según la edad y el tiempo que tengáis.
Antes de empezar: tres normas de oro
- El horno, el fuego y los cuchillos son del adulto. Los peques miran desde una silla segura.
- Nada de probar la masa cruda si lleva huevo o harina sin cocinar.
- Revisa los alérgenos de cada ingrediente si en casa hay alguna alergia.
Recetas sin horno (las mejores para los más pequeños)
Trufas de chocolate
Desde 3 años · 20 min + 2 h de nevera · dificultad ★☆☆
Bolitas mágicas que se hacen con las manos. Se llaman trufas porque se parecen a un hongo que crece bajo tierra y que es uno de los alimentos más caros del mundo.
Turrón de chocolate crujiente
Desde 3 años · 15 min + 2 h de nevera · dificultad ★☆☆
El clásico de la mesa navideña, hecho en casa. El turrón es tan antiguo que ya se hacía en Jijona (Alicante) hace más de 400 años.
Bolas de nieve de coco
Desde 3 años · 20 min + 30 min de nevera · dificultad ★☆☆
Blancas, suaves y listas en un momento. Dentro del coco hay agua: se llama agua de coco y en los países tropicales se bebe directamente de la fruta.
Salami de chocolate
Desde 4 años · 20 min + 3 h de nevera · dificultad ★☆☆
Parece un embutido… ¡pero es un postre!. Este postre es típico de Italia y Portugal, donde se sirve en Navidad cortado en rodajas sobre una tabla, igual que un embutido.
Fresas Papá Noel
Desde 4 años · 15 min · dificultad ★☆☆
Un postre fresquito con gorro y todo. Las fresas son el único fruto que lleva sus semillas por fuera: ¡cada una tiene unas 200!
Galletas y dulces de horno
Galletas de jengibre
Desde 4 años · 45 min + 30 min de nevera · dificultad ★★☆
Los hombrecitos más famosos de la Navidad. En Inglaterra, la reina Isabel I mandaba hacer galletas de jengibre con la cara de sus invitados. ¡Eran retratos que se comían!
Galletas de mantequilla en forma de estrella
Desde 3 años · 40 min + 30 min de nevera · dificultad ★☆☆
Crujientes, doradas y perfectas para colgar del árbol. La estrella de lo alto del árbol recuerda a la estrella que, según la tradición, guió a los Reyes Magos hasta Belén.
Galletas vidriera
Desde 5 años · 50 min + 30 min de nevera · dificultad ★★☆
Con una ventanita de caramelo que brilla con la luz. Se llaman así porque recuerdan a las vidrieras de colores de las catedrales, que cuentan historias con luz.
Para la mesa de Nochebuena
Árbol de Navidad de hojaldre
Desde 5 años · 40 min · dificultad ★★☆
Relleno de chocolate y con ramas retorcidas. El hojaldre sube en el horno porque tiene cientos de capas finísimas de masa y mantequilla: el vapor las separa como las hojas de un libro.
Estrellas de hojaldre saladas
Desde 4 años · 25 min · dificultad ★☆☆
El aperitivo crujiente que vuela de la mesa. El orégano es la hierba de la pizza: su nombre viene del griego y significa «alegría de la montaña».
¿Quieres las recetas completas paso a paso?
Todas estas recetas (y 18 más) están explicadas con dibujos de cada paso, indicando qué hace el peque y qué hace el adulto, en el libro Recetas de Navidad en familia. También puedes llevártelo junto al de manualidades en el pack Doriel.
28 recetas y 28 manualidades navideñas paso a paso para hacer con niños. Ver el pack Doriel →
Foto: GutMaze (CC BY-SA 4.0), Wikimedia Commons